日本で生産されているチーズとその生産者たちにスポットを当てたドキュメンタリー。
北海道から九州まで、日本には300を超えるチーズ工房がある。日本が世界に誇るプロセスチーズや、生産者のこだわりが詰まったナチュラルチーズなど、そのクオリティは年々進化を続け、世界のチーズコンクールでも高い評価を受けている。本作では日本のチーズ産業に関わるさまざまな人々にカメラを...
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