乾杯!清酒女流 Kampai! Sake Sisters

7.1/10
合計120件のレビュー
ジャンル   劇情
ランタイム   1小時36分
言語   日語
地区   日本
劇場で   03月26日 2020
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乾杯!清酒女流 プロット

女釀酒師今田美穗承繼了家族的清酒生意,不斷改良酒廠配方,成為清酒業的大家姐。著名侍酒師千葉麻裡繪成名之前,在各大酒廠為清酒貼上標籤起逐步達成夢想。今天的她已自立門戶,研發多項佳餚搭配百家清酒,更精釀製作自家口味的清酒。來自紐西蘭的品酒師Rebekah Wilson-Lye嚐盡日本各地的清酒,促成國際知名藝術家村上隆與傳統酒廠合作,將清酒帶到國際鎂光燈下。數百年前,絕不會有人幻想過,清酒能開闢出一介嶄新「女流」。這次就讓我們在銀幕前,細嘗她們一手釀製的清酒,讓芳香滲透心頭,醉解千愁。

乾杯!清酒女流 オンライントレーラープレイ

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乾杯!清酒女流コメント(996)

Iris
Iris
清酒產業紀錄片。有兩個切入面向,第一個是清酒做為日本傳統文化的特色,它面臨日本飲食文化變遷的位置;第二個是女性在日本傳統釀酒業中的位置,女性釀酒職人『杜氏』、女性品評家、女性侍酒師等等。拍到的素材有些不太準確。較大一部分是傾聽具堅韌性格的女性人生故事。對於杜氏這個身分本身的探索倒是不多。餐酒搭配。
Ivan
Ivan
女性開始釀酒,這屬於社會趨勢吧
Lillian
Lillian
真是行行出奇葩!我淘寶搜了下,一瓶富久長,就是那個女酒廠老闆家的品牌,350塊,我打算試下
Niki
Niki
千葉麻裡繪是個從調酒師到釀造師的奇蹟。今田美惠是杜氏doji的女釀造師。精益求精的釀造過程, 每一篇sake都是很多人的心血。1500個sake釀造廠遍佈日本。令人奇怪的是今田說每年要改造sake的味道,不然顧客變的也不耐煩了。 酒不應該是一種穩定的味道嗎?
Paul
Paul
滿腦子都是清酒芳香